Թռչունների ընտանիքներ

Դեղին որովայնով Hyliot / Hyliota բուրավետիչ

Pin
Send
Share
Send
Send


Chrysiptera parasema (Chrysiptera parasema) շատ գեղեցիկ արեւադարձային ձուկ է, որը պատկանում է pomacentral (ռեֆ) ձկների ընտանիքին:

Chrysiptera կապույտ դեղին պոչ - արևադարձային ծովերի հարավային գեղեցկություն

Այն կոչվում է նաև ձկան աղջիկ: Իր բնական միջավայրում նա ապրում է ծովափնյա ծովածոցներում, մարջանային ժայռերում ՝ Արևմտյան Խաղաղ օվկիանոսում և Արևելյան Հնդկաստանում: Տարածված է Ֆիլիպինների, Նոր Գվինեայի, Սողոմոնյան կղզիների, Ռյուկյու կղզիների ջրերում:

Դեղին պոչով ոսկեչափերի տեսքը և սովորությունները

Chrysiptera- ն ունի օվալաձեւ մարմին `կողմերից հարթեցված և սրածայր դնչկալ: Գլուխն ունի շատ մեծ աչքեր `սեւ կամ վառ կապույտ ծիածանաթաղանթներով և փոքր քթանցքերով: Բերանը դունչի ծայրին է: Մարմինը ծածկված է մեծ մասշտաբներով, հաճախ դրանց եզրերը նշվում են ժապավենով կամ գունավոր կետով: Մեջքային լողակը շատ երկար է. Փափուկ և փշոտ մասերը երբեմն բաժանվում են խազով: Կապույտ դեղին պոչով քրիզիպտերան ունի շատ գեղեցիկ կապույտ մարմնի գույն `հակապատկեր պայծառ դեղին պոչով: Այս գույնը զարմանալիորեն գեղեցիկ է թվում մարջանների և կենդանի քարերի ֆոնի վրա: Ձկների գույնը ուժեղանում է նեոնային լուսավորությամբ:
Chrysiptera արուները կանանցից ավելի մեծ ու բարակ են, բնական պայմաններում հասնում են 7 սմ երկարության: Ակվարիումներում դրանք հազվադեպ են հասնում: Արուները ագրեսիվ են դառնում էգերի նկատմամբ, երբ պատրաստվում են զուգավորվել: Էգերի ձվադրումից հետո քրիզիպտեր արուները դառնում են շատ տարածքային և պատասխանատու են ձվերի պահպանման համար: Տղամարդիկ շատ խանդոտորեն պաշտպանում են իրենց ապագա սերունդներին. Նրանց բշտիկներով քաղցրահամ ջուր են մղում ձվադրման վայր, բերանով հեռացնում սատկած ձվերը և օրգանական թափոնները: Թրթուրների տեսքից հետո արուն դադարում է հոգ տանել սերնդի մասին:

Ակվարիումներում քրիզիպտերը պահելու կանոններ և պայմաններ

Chrysiptera- ն հարմար է նրանց համար, ովքեր նոր են սկսում զբաղվել ակվարիումի ձկների բուծմամբ, քանի որ այն առանձնանում է իր անճոռնիությամբ և դիմացկունությամբ: Իդեալական է որպես առաջին բնակիչ, եթե ցանկանում եք սկսել թարմ ծովային ակվարիում: Ձկներ ընտրելիս պետք է ուշադրություն դարձնել նրանց մարմնի գույնին, այն պետք է լինի վառ կապույտ, պոչը պետք է լինի վառ դեղին, բոլոր լողակները պետք է լինեն անխախտ: Եթե ​​խանութը քրիզիպտեր էր պահում խոշոր ակվարիումներում, ապա չպետք է գնել վնասի նշաններ ունեցող նմուշներ, որոնք հստակ հետապնդում էին ավելի ագրեսիվ ձկները:

Հարմարավետ ապրելու համար դուք պետք է իմանաք քրիզիպտերի պարունակության որոշ առանձնահատկություններ.

  • Ակվարիումի սարքավորումներ:
    Քրիզիպտերը պետք է պահվի 24-27 աստիճան ջերմաստիճանում, 1.023-1.025 ջրի խտությամբ և 8.1-8.4 pH- ով: Մեկ անհատի հարմարավետ բնակավայրի համար հարմար է 90 լիտր ծավալով կամ ավելի ակվարիում: Կապույտ դեղին պոչ ունեցող քրիզիպտերների փոքր հոտի համար հարմար է 200 լիտր ակվարիում: Ակվարիումի լուսավորությունը պետք է լինի պայծառ կամ չափավոր:
  • Համակերպվեք ակվարիումի այլ բնակիչների հետ:
    Chrysiptera- ն ունի համեմատաբար խաղաղ բնույթ, բայց միևնույն ժամանակ, այն տարածքային է հարազատների նկատմամբ, հատկապես եթե մենակ է: Ուստի խորհուրդ է տրվում ընդարձակ ակվարիում պահել 3-7 քրիզիպտերների հոտ, բայց դրանք պետք է տնկել միայն երիտասարդ տարիքում և միաժամանակ: Դա կդարձնի ձկների պակաս ագրեսիվությունը: Chrysipters- ը չի վնասում դեկորատիվ ծովախեցգետիններին և ուժեղ անողնաշարավորներին, ցույց է տալիս չափավոր ագրեսիա նույն չափի կամ ավելի փոքր հարևանների ձկների նկատմամբ:

    Բնության մեջ ձկները նախընտրում են ապրել մարջանային խիտ թփուտների մեջ: Հետեւաբար, ակվարիում նրանք նախընտրում են մոտ մնալ ժայռերին: Նրանք լողում են իրենց սովորական տարածքից միայն սնունդ փնտրելու կամ ագրեսիվ հետապնդողներից թաքնվելու համար: Բայց առաջին իսկ հնարավորության դեպքում նրանք կրկին վերադառնում են իրենց սովորական բնակավայր: Եթե ​​ակվարիումն ունի զգալի թվով թաքստոցներ, ապա քրիզիպտերան դառնում է պակաս ագրեսիվ:
    Արուները պահպանում և պաշտպանում են իրենց տարածքը: Եթե ​​ձեւավորվում է կին և տղամարդ զույգ, ապա նրանք նույնպես ապրում են համեմատաբար փոքր ակվարիում: Բայց միեւնույն ժամանակ, ձկները դեռ պայքարում են իրար մեջ: Ձկների խնամքը դժվար չէ, ուստի խորհուրդ է տրվում սկսել դրանք սկսնակների համար: Ձկները հազվադեպ են հիվանդանում: Նրանց կյանքի տևողությունը միջինը 4-6 տարի է, բայց որոշ անհատներ ավելի երկար են ապրում:
  • Կերակրել
    Բնական պայմաններում դեղին պոչը սնվում է պլանկտոնով, ուստի ակվարիում այն ​​պատրաստակամորեն ուտում է սննդի մեծ մասը: Չի հրաժարվի սառեցված ծովախեցգետիններից, կաղամարներից, արյան որդերից, կրիլներից, ցիկլոպներից `չոր հատիկների և փաթիլների հավելումով: Երբ պահվում են առագաստների ակվարիումներում, այս տեսակը չպետք է հաճախ սնվի: Նրանց բնականոն առողջությունը պահպանելու համար անհրաժեշտ է դիվերսիֆիկացնել նրանց սննդակարգը ՝ ավելացնելով վիտամիններով հարստացված ծովախեցգետին և Mysis ծովախեցգետին:


Chrysiptera կապույտ դեղին պոչը շատ պայծառ, գեղեցիկ և սիրված ձուկ է: Այն հիանալի կերպով կտեղավորվի ակվարիումի մեջ, կզարդարի ցանկացած սենյակի դեկորը ՝ գրասենյակ, տուն, ամառանոց: Այս ձկների unpretentiousness և տոկունությունը նրան շատ տարածված է դարձնում սկսնակ ակվարիիստների և նրանց մեջ, ովքեր սիրում են վայելել արևադարձային ստորջրյա աշխարհի գույների ցնցող գեղեցիկ խռովությունը:

Նկարագրություն

Yellowtail կամ ճապոնական Lacedra- ն տարածված է Արևելյան Ասիայի ափերի երկայնքով: Այս ծովային բնակիչը հայտնաբերվել է Պրիմորիեի, Սախալինի, Կուրիլյան կղզիների, Japanապոնիայի, Թայվանի և Կորեայի ափերի մոտ: Բացի այդ, ձուկը հանդիպում է Խաղաղ օվկիանոսի բաց հատվածում:

Դեղին պոչի մարմինը երկարաձգված է, հիշեցնում է տորպեդո, կողմերից մի փոքր հարթված: Smallածկված փոքր կշեռքներով: Գլուխը կլորավուն է, կոնաձեւ: Բերանը մեծ է, կիսավերին: Աչքերը միջին չափի են և ունեն դեղնավուն երանգ: Լակերդայի կողային գծում կան մոտ 200 կշեռք:

Ձկների հետեւի մասում կա երկու լողակ: Առաջինը բաղկացած է 5-6 կարճ, կոշտ ճառագայթներից: Երկրորդը `գրեթե 30 փափուկից, ձգվում է գրեթե մինչև պոչը: Անալում `3 կոշտ ճառագայթ և 17-23 փափուկ ճառագայթներ: Pelուգակցված կոնքի լողակները տեղակայված են գլխի մոտ, գրեթե պեկտորների տակ:

Մեծահասակների դեղին պոչի մարմնի գույնը արծաթափայլ-կապույտ է: Մեջքը ավելի մուգ է, որովայնը գրեթե սպիտակ է: Դեղին շերտագիծը անցնում է կողային գծի երկայնքով ամբողջ մարմնով: Բոլոր լողակները բաց դեղին գույն ունեն: Lacherda անչափահասներն առանձնանում են գծավոր արծաթափայլ կանաչավուն գունավորմամբ:


Yellowtail- ը կարող է հասնել տպավորիչ չափի

Yellowtail- ը միջին չափի ձուկ է: Մեծահասակը, կյանքի բարենպաստ պայմաններում, կարող է հասնել 1,5 մետր երկարության, մինչդեռ հասնում է 40 կգ քաշի: Հիմնականում ձկնորսների որսման մեջ կան նմուշներ 50-ից 70 սմ-ով `5-10 կգ մարմնի քաշով, ավելի հազվադեպ` մինչև 20 կգ: Լակերդայի կյանքի տևողությունը 10-12 տարի է:

Ապրելակերպ

Lakerda- ն գիշատիչ պելագիկ ձուկ է, որը տորպեդո մարմնին նման և լողացող միզապարկի առկայության շնորհիվ կարող է արագ շարժվել ՝ իրեն հարմարավետ զգալով տարբեր խորություններում: Այսպիսով, դեղին պոչը հարմարվում է իր կերակուրը գտնելու հորիզոնին:

Նրա սննդակարգի հիմքը մանր ձկներն են: Նա որսում է ձիու սկումբրիա, անչոռներ, սկումբրիա, սարդինելլա, դոբարա, ծովատառեխ և այլ ծովային կենդանիներ: Դեղին պոչով անչափահասները, որոնք սեռական հասունության չեն հասել, սնվում են զոոպլանկտոնով և նաև տապակած տապակներով, որոնք սնվում են ջրի վերին շերտերում:

Տարվա ընթացքում դեղին պոչերի դպրոցներն իրականացնում են բնական միգրացիաներ: Ամռանը ՝ ապրիլից հոկտեմբեր, ձկները տեղափոխվում են հյուսիսային ջրեր: Եվ ցուրտ եղանակի սկսվելով, ընդհակառակը, այն տեղափոխվում է ավելի տաք շրջաններ, որտեղ ձմեռում է ՝ ուտելով ձվադրման առաջ:

Yellowtail ձվադրումը տեղի է ունենում ամռանը, մաս-մաս `մի քանի քայլով: Մեկ չափահաս կին մեկ սեզոնի ընթացքում ձվադրում է մինչև 200 հազար ձու: Ձկան եղեգը պելագիկ է, ուստի այն սնունդ է դառնում ստորջրյա շատ այլ բնակիչների համար: Այնուամենայնիվ, այն արագ է հասունանում, երիտասարդ լակերդան արագորեն գիրանում է, մեծանում և պատրաստ է սերունդ տալ արդեն կյանքի երկրորդ տարում:

Չնայած իր գիշատիչ բնույթին ՝ դեղին պոչն ունի բավականաչափ բնական թշնամիներ: Այն որսում են ստորջրյա բնակիչները, որոնք ավելի մեծ չափերով են և ունակ են հասնել լակերդային: Բայց նրա հիմնական թշնամին մի մարդ է, ով ահռելի քանակությամբ որսում է այս ձուկը:

Արժեքը

Japaneseապոնական լակեդրան արժեքավոր ձուկ է: Այն որսվում է ինչպես սիրողական գործիքներով, այնպես էլ արդյունաբերական մասշտաբով: Բացի այդ, theագող արևի երկրում նրանք զբաղվում են համաչիի արհեստական ​​բուծմամբ: Դա անելու համար ափամերձ գոտում հողամասերը ցանկապատված են ցանցով կամ գյուղացիական տնտեսությունները կազմակերպվում են ներքին ջրերի վրա:

Yellowtail միսը համարվում է նրբագեղություն: Այն ունի կարմիր երանգ և շատ համտեսում է թունա ՝ չափավոր խիտ, հաճելի թեթև բույրով: Լավ է որսորդությունը որսալ ձմռան ամիսներին, քանի որ այս ժամանակահատվածում այն ​​պարունակում է ամենաշատ ճարպը:

Շահավետ հատկություններ

Փոթորկի միսը համարվում է ոչ միայն համեղ, այլև շատ առողջարար: Այն պարունակում է բազում բազմանհագեցած ճարպեր, հանքանյութեր և վիտամիններ: Ուստի խորհուրդ է տրվում մարզիկներին, հատկապես նրանց, ովքեր զբաղվում են ուժային սպորտով, բոդիբիլդինգով, քրոսֆիթով և ֆիթնեսով:

Դեղին պոչի էներգետիկ արժեքը 100 գրամ մսի համար 240 կկալ է: Սպիտակուց 21 գրամ: Fatարպ 16 գրամ, միայն 1.5 գրամ հագեցած ճարպաթթուներով: Հանքանյութից

  • նյութեր.
  • կալիում,
  • ֆոսֆոր,
  • կալցիում,
  • նատրիում,
  • մագնեզիում,
  • ցինկ,
  • երկաթ,
  • սելեն

Lacedra միսը հարուստ է A, C, B վիտամիններով9, IN12 և PP:

Խոհարարության բաղադրատոմսեր

Դուք կարող եք դեղին պոչ պատրաստել տարբեր ձևերով: Այն տապակված է, շոգեխաշած, աղած, մատուցվում է հում վիճակում: Դրա փափուկ և հյութալի միսը անտարբեր չի թողնի ոչ մի համտեսի: Ստորև բերված են իխտիոֆաունայի այս ներկայացուցչի պատրաստման բաղադրատոմսերը, որոնք ցանկացած խոհարարական մասնագետ կարող է իրականացնել:

Լակերդան վառարանում

Այս ուտեստը պատրաստելու համար մեզ հարկավոր է մեկ փոթորկի դիակ ՝ 2-ից 4 կգ քաշով, թարմ սամիթ և մաղադանոս, ձիթապտղի յուղ, երկու խոշոր կիտրոններ: Անկալի է ձեռք բերել կոպիտ ծովային աղ, բայց դրա բացակայության դեպքում սովորականը կանի:


Tեռոցի դեղին պոչը պարզվում է աներևակայելի փափուկ և հյութալի

Բաղադրատոմսը ինքնին ներկայացված է ստորև.

  1. Ձուկը պետք է մաքրվի թեփուկներից, աղիքներից, հեռացվի մաղձից, ապա լվանա հոսող ջրի տակ:
  2. Կանաչիները պետք է մանր կտրատված լինեն, լցվեն դիակի որովայնով, կարվեն կամ ամրացվեն ատամնափայտերով:
  3. Կտրեք դիակը աղով:
  4. Երկու կողմերից էլ դանակով մենք մի քանի երկայնական կտրվածքներ ենք անում, որտեղ տեղադրում ենք կիտրոնի կտորներ:
  5. Մնացած կիտրոնից քամել հյութը, խառնել այն ձիթապտղի յուղի հետ և ազատորեն յուղել ձկան դիակը:
  6. Մենք դիակը դնում ենք թխում թերթիկի վրա և 25-30 րոպե ուղարկում ենք ջեռոց:

Ստացված ուտեստը, պարզվում է, անսովոր քնքուշ ու համեղ է:

Շոգեխաշած դեղին պոչ

Այս ուտեստի համար անհրաժեշտ է վերցնել մեկ կիլոգրամ լաքերդայի դիակ, արևի լոլիկ, կիտրոն, պրաս, առանց ձիթապտղի կորիզ: Ձեզ նույնպես պետք կլինի զտված բուսական յուղ, աղ, չոր խոտաբույսեր ՝ ըստ ձեր նախընտրության ՝ մաղադանոս, ուրց, սուսամբար, սամիթ:


Կարող եք նաև օգտագործել այլ բանջարեղեն շոգեխաշած դեղին պոչի համար, օրինակ ՝ գազարը:

Խոհարարության ալգորիթմը ստորև.

  1. Դեղին պոչը պետք է մաքրվի թեփուկներից, աղիքներից, ողողվի հոսող ջրի տակ:
  2. Մենք ֆիլեը առանձնացնում ենք լեռնաշղթայից և ոսկորներից, բաժանում մասերի:
  3. Ձիթապտուղները մանրացրեք և պրասները օղակների մեջ կտրեք:
  4. Տաքացրեք խորը տապակը, տապակել ֆիլեը բուսական յուղի մեջ 2-3 րոպե յուրաքանչյուր կողմում:
  5. Տապակի մեջ լցնել չոր լոլիկ, ձիթապտուղ և սոխ, աղով շաղ տալ խոտաբույսերով:
  6. Վերեւից ամեն ինչ լցնել կիտրոնի հյութով:
  7. Արագությունը ծածկեք կափարիչով և եփեք ուտեստը թույլ կրակի վրա մոտ 20 րոպե:

Ավելի լավ է ձուկ մատուցել բրնձի կողմնակի ուտեստով:

Համաչի նիգիրի

Ազգային ճապոնական ուտեստը, որն առանձնանում է պատրաստման պարզությամբ և անմոռանալի համով: Դրա համար անհրաժեշտ կլինի սուշիի բրինձ և դեղին պոչի թարմ միս: Դա արվում է այսպես.

  1. Եռացնել բրինձը և դնել սկուտեղի վրա որպես հիմք:
  2. Կտրեք թարմ համաչին ֆիլեների մեջ և կտրեք նույն չափի փոքր կտորների:
  3. Ձկան կտորները տարածեցինք բրնձի հիմքի վրա:


Համաչի նիգիրին շատ պարզ և համեղ ուտեստ է

Վերջ, ուտեստը պատրաստ է: Այն լավ համադրվում է սոյայի սոուսի հետ: Կծու կերակուրի սիրահարները կարող են այն խորհուրդ տալ վասաբիով:

Yellowtail նեապոլիտանական

Այս անսովոր համեղ և փափուկ միսը պատրաստելու համար մեզ, իհարկե, պետք են թարմ կամ սառեցված համաչի, սոխ, կանաչ պղպեղ, լոլիկ: Համեմունքներից մենք վերցնում ենք աղացած սեւ պղպեղ, աղ, ռեհան: Մեզ պետք է նաեւ լոլիկի հյութ, մաղադանոս: Ուտեստի կարևորագույն մասը վերմութն է:


Նեապոլիտանական Lakerda - նուրբ և եզակի ուտեստ

Բաղադրատոմսը հետևյալն է.

  1. Ձկները պետք է մաքրվեն, կտրվեն, ողողվեն հոսող ջրի տակ:
  2. Դրանից հետո մենք այն աղացնում ենք և բաժանում մասերի:
  3. Մենք նաեւ մանրացնում ենք սոխը, պղպեղը և լոլիկը:
  4. Վերմուտը լցնել նախապես տաքացրած խորը տապակի կամ կաթսայի մեջ և դրա մեջ տապակել սոխը մինչև ոսկե դարչնագույնը:
  5. Այժմ ավելացրեք մնացած բանջարեղենն ու համեմունքները տապակի մեջ: Եփ գալ մինչեւ փափուկ:
  6. Դրանից հետո ձուկը տապակի մեջ դնել, ծածկել կափարիչով և թույլ կրակի վրա եփ գալ մինչև քնքշությունը:

Այս եղանակով պատրաստված դեղին պոչը լավագույնս մատուցվում է վերմուտով:

Խորոված դեղին պոչ

Այս ուտեստը պատրաստելու համար մեզ հարկավոր է լաչերդայի ֆիլե, աղ, սեւ և կարմիր աղացած պղպեղ, փոշիացված սխտոր, ձիթապտղի յուղ, լոլիկ և ալյումինե փայլաթիթեղ:

  1. Ձկների խորովման գործընթացը պարզ է, հետևյալը.
  2. Պատրաստված ձկան ֆիլեն շաղ տալ պղպեղով, աղով, չոր սխտորով և շաղ տալ ձիթապտղի յուղով:
  3. Մենք դրեցինք սառնարանում մի քանի ժամ ՝ թույլ տալով, որ այն թաթախվի համեմունքների մեջ:
  4. Մենք փայլաթիթեղը բաժանում ենք 40 սմ չափսի կտորների:
  5. Նրբաթիթեղի վրա դնել լոլիկները, օղակների մեջ կտրված, իսկ վերևում դնել թթու ֆիլեի կտորները:
  6. Փայլաթիթեղը փաթաթեք և դրեք այն նախապես տաքացրած գրիլի վրա:
  7. Ձուկը տապակում ենք 30 րոպե ՝ չմոռանալով շրջել այն:
  8. Դրանից հետո մենք բացում ենք փայլաթիթեղը, հեռացնում լոլիկի մնացած մասը, և կրկին «փաթաթում» ենք ձուկը:
  9. Մենք այն տապակում ենք 2 րոպե յուրաքանչյուր կողմում ՝ բարձր կրակի վրա:


Խորոված ձուկը կարելի է մատուցել կողմնակի ուտեստով կամ առանձին

Վերջ, խորոված դեղին պոչը պատրաստ է: Մենք այն հանում ենք կրակից, թող մնա եւս 10 րոպե, փայլաթիթեղը բացենք և մատուցենք սեղանին: Մենք կողմնակի ճաշատեսակն ընտրում ենք մեր հայեցողությամբ:

Yellowtail- ը արժեքավոր ձուկ է, որը հայտնի է իր գաստրոնոմիական հատկություններով: Դրա պատրաստման համար կան շատ բաղադրատոմսեր, և յուրաքանչյուրը հեշտությամբ կարող է իրականացվել տանը: Հետեւաբար, ձկան ուտեստների բոլոր սիրահարները պետք է փորձեն լակերդա:

Pin
Send
Share
Send
Send